Je ne suis pas coutelier !...

... pas encore, le coutelier fabrique des couteaux !

Pour l'heure, je crée des manches de couteaux faits main, alliant passion pour le bois et savoir-faire artisanal, en attendant de fabriquer mes propres lames, ce qui va nécessiter un investissement pécuniaire et un nouvel apprentissage je travaille avec des lames brutes venant d'un artisan coutelier français. Il me reste à les blanchir, les ébarber, les ajuster, les sertir et les affuter bien sur !

Ces lames sont fabriquées en France sur le bassin de coutellerie de THIERS

Chaque pièce raconte une histoire, je sélectionne avec soin des essences de bois uniques, françaises et exotiques, pour des couteaux d'exception qui ne seront pas seulement fonctionnels, mais aussi esthétiques.

Alors en attendant "backstands" et autre petite forge de trempe je continue de me régaler en jouant avec ce que nous offrent ces arbres merveilleux et j'espère vous satisfaire également.

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